不要盲目“入乡随俗”　“一方水土养一方人”，当地的饮食习惯是长期适应当地的气候、土壤、植被而形成的。比如，北方人到了南方，吃热带水果，尤其是小孩子，容易发生过敏。因此，为了慎重起见，旅游地的一些“俗食”还是以“看热闹”为主，尽量少吃“新鲜”。
   　　
      舒服重于“营养”　出游饮食的一个重要原则是保证进食后不会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。为此，影响胃排空的食物，包括肥腻食品、动物内脏、粗纤维食物、过甜含奶油的食品，以及易导致胀气或不耐受的食品(如黄豆、牛奶等)，均不宜过多进食。进餐越慢越好，以免导致餐后腹胀。另外，尽量不点肉菜、凉拌、熟食少点，因为这些菜一般都提前准备，放置时间长，会增加微生物繁殖机会。
   　　
      野味少吃，海产品适量　野味身上的寄生虫和病毒是家养的牲畜身上没有的，很多野菜身上都带有一定的“毒性”。因此，旅途中“野食”不要随意吃。另外，即使是可靠的海鲜，也是大寒大凉的食物，一般人吃蟹，一顿不要超过两只，如果是体质虚寒者，那就忍痛割爱吧。
   　　
      出游推荐的饮食
   
      主食：面包或发面饼，不要食用油炸的主食，如炸糕、油饼、油条等。一杯酸奶，一个鸡蛋，不要吃油煎鸡蛋。
   　　

      副食：一定量瘦肉、大量的绿叶蔬菜和水果。每日2～3个水果，可以防止便秘。
   　　
      零食：花生、巧克力和牛肉干等，避免低血糖和饥饿。要少吃话梅类加工食品。
   　　
      此外，每天要保证3瓶矿泉水，约1800毫升的饮水量，尽量少饮用各类含糖饮料，如可乐、雪碧等，也不要迷信所谓“鲜榨”果汁。 (唐凤碧)