中风是指因动脉硬化而引起的急性脑血管疾病，该病发病凶险，致残率和死亡率都很高。

      中风前有预兆：

      ①时而出现视力模糊，有时视力一侧不清，有时视力完全消失，两眼模糊。

      ②明显感到头昏目眩，觉得周围物体晃动，闭上眼睛如坐船，摇动不停，并伴有恶心、面部苍白、出冷汗等。

      ③肢体麻木，手脚感到疲倦无力，肢体沉重，下肢尤为明显，觉得手脚不听使唤、不灵活，表情异常，流口水，频频打哈欠，一侧口角下垂。

      ④说话不清或听不懂别人说话，答非所问，有时讲错话。

      饮食推荐：

　　(1)吃土豆：印度医学院戈克哈尔博士发现，平均每星期吃5?6个土豆，可使中风危险降低60％。

      (2)饮牛奶：牛奶含有一种特殊成分，有保护脑血管的作用，坚持每天饮牛奶1～2杯，不失为一个好办法。
                
　　(3)多食含镁食物：镁可抵抗另一种矿物质钙，防止细胞膜上的钙流人细胞内，从而维持脑细胞内矿物质的平衡而保护大脑。豆类、玉米、小麦、苹果、西红柿、海带以及多种绿色蔬菜都是含镁的“富矿”。
                
　　(4)常吃香蕉：香蕉含钾非常丰富，它对神经脉冲的传递，保持人体细胞内的平衡有重要功能。常吃香蕉可通肠清便，防止便秘。由于便秘，在解大便时用力憋气是导致中风的一个诱因，因此常吃香蕉对预防中风有着积极的意义。

　　(5)服用鱼肝油：鱼肝油中含有丰富的二十碳五烯酸，这是一种特殊的脂肪酸，具有抗血小板凝集和降低血液粘滞性的特殊性能。
                
　　(6)常饮绿茶：专家认为，导致中风的病理因素之一是体内产生了有害的活性酶，有害活性酶的“克星”是具有抗氧化性能的物质，如维生素E等，而茶叶中的鞣酸作用更强大，相当于维生素E的200倍，且无弊害，故常饮绿茶能阻止中风。

　　(7)防感冒：感冒可使病人产生更多纤维蛋白，提高血液凝固性，导致血栓形成，故防治感冒等“小疾微恙”，亦有助于减少中风的危险。
                
　　(8)不要饭后就睡：人在吃完饭后，全身的血液集中在胃肠，这样造成大脑供血不足，有人本来血压偏低，而饭后血压会变得更低，这时如果睡觉而静止不动，就很容易因大脑局部供血不足而导致中风。
                
　　(9)养神3分钟：据临床医生说，中风多发生在夜间或清晨从睡眠中醒来的一刹那，特别是从卧位变成坐位或突然下床活动的时候最危险。症结在于人体的血管来不及应变而致大脑缺血，故醒来时养神3分钟再开始活动，可化险为夷。