运动可以增加机体能量的消耗，从而可以帮助减轻体重。但不同的锻炼方法所消耗体内的物质也不尽相同。例如我们前面曾谈到短跑运动主要消耗的是体内的糖原，对体内脂肪组织的影响甚微。运动疗法也不像饮食疗法那样能够非常容易、准确的控制每天运动量的大小，有时过量的运动量在消耗体内脂肪的同时也消耗了体内其他组织，而这正是我们不希望发生的情况。肥胖症患者在进行运动疗法的时候，如果选择的运动项目不对或者锻炼的方法不正确，有时也达不到减肥的目的，甚至还会增加体重。