4月26日，来自中国、美国、英国、德国和澳大利亚等国的专家汇聚北京，共同研讨中国面临的人口肥胖问题。

　　肥胖是引发高血压、冠心病和Ⅱ型糖尿病等多种疾病的危险因素。1984年肥胖即被确定为一种疾病。但是，包括世界卫生组织在内的公共卫生权威机构，直到近两三年才将肥胖列为与吸烟一样重要的全球公共卫生问题。依照世界卫生组织制定的成人体重指数BMI（BMI＝体重／身高cm2）评价，肥胖目前在全球呈现加速流行趋势。据估计，全球大约有2.5亿成年肥胖者，有7亿左右的成年人处于超重状态，约有10亿人由于体重增加带来了疾病方面的不良影响。肥胖在中国也成为影响人们健康的主要危险之一。

　　有专家说，分析80年代初的流行病和营养普查数据，中国人的体重指数是比较理想的。但是十几年来，随着中国人的生活水平不断提高，肥胖的确逐渐成为了现代生活的流行病。1995年全国学生营养普查发现，女学生的肥胖率从1985年的3．38％上升到7.18％，男生的肥胖率从2．75％上升至8.65％。估计目前这一比例更高。一项全国平均膳食脂肪摄入量调查显示，全国许多地方的人群营养过剩。北京人饮食中脂肪超过总热量的31％，天津是30％，上海是31％，江苏和广东是33％。而理想的脂肪摄入量应为20％。

　　有资料显示，1994年我国就有3600万糖尿病患者，比1984年增加了3倍。而高血压患者我国在9年前就超过了一亿。北京阜外医院的周北凡教授说，肥胖患者的体重每减少5％，就可以显著改善Ⅱ型糖尿病患者的血糖，降低高血压患者的药物用量，并可改善血脂状况。

　　协和医科大学的内分泌专家史轶繁说，医生为患者进行的减肥治疗与商业宣传的减肥不一样。药品减肥是减肥治疗中的一种辅助措施，是在控制饮食和增加运动量的前提下服用的，即使像赛尼可这样的脂肪酶抑制剂也不可能长期使用。

　　协和医科大学公共卫生院的陈春明院长说，中国人的肥胖观念需要调整。许多中国人不在意已经发生的肥胖，认为胖是福气。而另一些人尤其是年轻女性又认为越瘦越好，明明自己的体重属于正常范围，还要拼命减肥。她们不知道，如果成人的体重指数BMI低于18.5，生病和死亡的危险都要提高很多。有些人乱找减肥食品，试了一种又一种；另一些人为减肥过分控制饮食，导致营养缺乏，微量元素大量减少；还有一些人说吃粮食会长胖，就不吃粮食，这非常不科学。粮食除了给我们提供热能，还提供纤维素和一些其他元素。