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慢性肾炎的中医食疗粥
『 作者:佚名 | 文章来源:益康在线 | 点击数: | 更新时间:2008-1-5 12:38:42 』

  (1)黄芪粥:
  黄芪60克,粳米100克,红糖少许。黄芪切成薄片,粳米淘洗干净。黄芪放入锅内,加清水 适量,用中火煮沸后,去渣取药汁。粳米放锅内,加药汁,清水适量,用武火烧滚后,转用 文火煮至米烂成粥。每日2次,早、晚各1次,适用于老年浮肿、慢性肾炎,体质虚弱者。 舌质红者忌服。??

  (2)生姜大枣粥:
  鲜生姜12克,大枣6枚,粳米90克。生姜洗净后切碎,用大枣、粳米煮粥。每日2次,做早、 晚餐服用,可常年服用。适用于轻度浮肿,面色萎黄者。??

  (3)黑芝麻茯苓粥:
  黑芝麻6克,茯苓20克,粳米60克。茯苓切碎,放入锅内煎汤,再放入黑芝麻粳米煮粥即成 。每日2次,早、晚餐服用,连服15天。适用于精神萎糜者。??

  (4)山药粥:
  干山药60克或鲜山药120克,粳米60克。山药洗净切成片,与粳米共同煮成粥。每日2次,早 、晚餐服用,可常服用,宜温补脾肾,通阳利水为主。??

  (5)鲫鱼粥:
  鲫鱼2条,粳米60克,鲜芦根6克。将鱼去除内脏洗净,与灯心草,粳米共同煮成粥。每日2 次,早、晚餐服用,连服20天,宜温补脾肾、通阳利水。??

  (6)芡实粥:
  芡实30克,糯米30克,白果10枚。先将白果去壳去心,将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每 日1次,10天为一疗程,宜平肝潜阳,以固肾为主。??

  (7)绿豆猪肝粥:
  绿豆50克,粳米100克,鲜猪肝100克。先将绿豆、粳米煮成粥。将猪肝切碎,放入粥内煮熟 ,以低盐调味。可常服用,适用于气血双虚者。??

  (8)陈皮粥:
  粳米60克,陈皮末1克,红糖适量。洗净粳米与红糖煮成粥。再加入陈皮末稍沸即可。可经 常早、晚餐服用。适用于纳少,夜眠不安,具有健脾益肾,气血双补作用。??

  (9)冬瓜玉米面粥:
  新鲜连皮冬瓜100克,玉米面50克。新鲜连皮冬瓜洗净,切块,置沙锅内,加水适量,撒上 玉米面,以慢火煮粥,煮至瓜烂粥熟为度,每日2次,上、下午随意服食。??

  (10)蚕豆粥:
  蚕豆60克,粳米100克。将蚕豆、粳米分别淘洗干净,下入锅中加清水适量,熬煮成粥。供 早、晚餐服食。此粥有健脾开胃、利水消肿之功。适用于慢性肾炎水肿,膈噎等病症。

  (11)姜桂大枣粥:
  鲜生姜10克,桂枝5克,大枣5枚,粳米60~100克。把生姜洗净切碎,同大枣、桂枝、粳米 煮粥。供早、晚餐服食。??

  (12)附苓粥:
  制附片5克,茯苓20克,粳米100克。将制附片、茯苓用布包煎取汁,入粳米煮粥。早、晚服 食。连服10~15日为1个疗程。??

  (13)消蛋白粥:
  芡实30克,糯米30克,白果(去壳)10枚。同煮粥。每服1剂,1日1次。10日为1个疗程。
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  (14)黄芪粥:
  生黄芪30克,生薏米30克,赤小豆15克,鸡内金10克,金橘饼2枚,糯米30克。薏米、赤小 豆、糯米分别淘净。鸡内金研为细末。水煮黄芪20分钟后,去渣,入生薏米、赤小豆,煮30 分钟,再入鸡内金、糯米,煮成稀粥。分2次温服,1日服完。每次食后,嚼服金橘饼1枚。 ??

  (15)鸭粥 
  原料:   青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。

  做法:  青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥;或用鸭汤煮粥,不放盐、可加料酒几滴去腥。

  用法:  每日2次,空腹温热食。7天为一疗程。

  作用:  补益脾胃、利水消肿,滋阴血。适用于一切水肿病人。

  评注:  阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。

  (16)商陆粥
  商陆5-10克、粳米50-100克。商陆水煎,去渣留汁,入粳米煮粥,热温服,3-5天为一疗程。

  功效:扶正利水。

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