性味：酸甘、寒、无毒。

　　归经：入胃、肺。

　　功效：健胃消食，行气解酒。

　　主治：饮食减少，胃肠气胀，妊娠妇女口淡，酒毒。

　　验方参考：

　　1、柚肉四瓣，北芪10克，煮猪肉，治肺燥咳嗽。

　　2、柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量，同煮汤服食，亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥，常饮食之可润肺止咳。

　　3、蜜饯柚肉，鲜柚肉500克，去核切块，白酒适量，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干时，加入蜂蜜250克，拌匀即可食用，每次3克，每日三次，有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽，食欲不振等症。

　　4、柚肉常食之，对心血管及肥胖病患者有益；新鲜柚子果汁还有降血糖作用。

　　[ 附 ]

　　柚核：柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。

　　柚皮：味苦辛性温。散寒理气，消食宽中，燥湿化痰。适用于喉痒痰多，风寒咳嗽，咯吐白痰，肠胃胀气。

　　1、柚皮两个，煤炭研末，饭后用米汤服，每次10克，一日三次，治黄疸；小儿每服1克，治腹胀、消化不良及胃肠胀气。

　　2、老柚皮10克，细茶叶6克，姜两片，水煎服，治急性肠胃炎。

　　3、柚皮水煎服，每日三次，治妊娠恶阻及产后腹痛。

　　4、柚皮，水煎外洗，治冻疮。

　　5、新鲜柚皮一个，于炭火上烤至黄棕色，然后用清水浸泡一天，切片加水煮至将熟时，加入小葱两棵（切碎），用油盐调味食用。有舒肝解郁，下气化痰作用。适用于因暴怒伤肝引起的肝气郁结，胸闷，胁痛，气胀，食欲不振等症。

　　柚花：柚花煮猪肚：沙田柚花3-5克，猪肚200克，同煮汤，用食盐调味食用。有健脾，行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛，口淡，多稀涎，脾虚食欲不振，瘦弱等症。

　　柚叶：

　　1、柚叶晒干或焙干，研细末，每服3至10克，一日三次，治腹泻。

　　2、柚叶100克，白糖30克，水煎服，每日一次，治黄疸。

　　3、鲜柚叶，捣烂取汁，滴入耳内，治急、慢性中耳炎。