浙江省宁波市着力打造食品安全诚信体系

　日前，浙江省宁波市食品安全办公室印发了《宁波市食品安全诚信体系建设实施意见》，在全市推广实施食品安全诚信体系建设。实施范围和步骤为：从2007年开始，每18个月为一个轮次，每个轮次内，各监管环节分别选择一至二个行业开展食品安全诚信体系建设，实行市、县联动，产业链上、下游联动。

2007年7月至2008年12月，为第一个轮次，各环节实施食品安全诚信体系建设的行业分别确定为：初级农产品监管环节为农资经营业、生猪养殖业；初级水产品监管环节为无公害水产养殖业；生产加工监管环节为饮用水产业、肉制品产业；流通（贸易）监管环节为畜禽屠宰业；流通（工商）监管环节为大型食品流通企业；餐饮消费监管环节为大、中餐饮单位。

《实施意见》明确提出了食品安全诚信体系建设工作的职责分工、内容目标和工作要求，要求各地各部门按“政府推动、部门联动、全社会广泛参与；统筹协调、分工合作、先易后难、分批实施”的工作原则，抓紧抓好落实，通过培育食品行业协会，增强行业自律能力；通过加强教育培训，增强企业诚信意识，加快落实企业食品质量安全管理规范；通过建立企业诚信信息管理服务网络系统及其运行机制，方便公众了解企业，调动社会监督企业，让企业充分经受市场经济自然法则的调节；通过实施企业诚信评估分类，建立惩戒失信、褒奖诚信制度，实行红黑榜公示，促使企业自觉自律于诚信，最终达到全面提高食品安全水平的目的。（