对人体有害的体内“生物积累”不容忽视

加拿大西蒙•弗雷希尔大学科学家的一项新研究认为，目前国际上正在建立的，一些有可能在动物体类形成“生物积累”的有毒物质的工业化学品名单中，忽略了大量潜在对人体有害的物质。研究认为，目前的国际统一的衡量化学品是否有害的标准几乎完全根据这些化学品在海洋生态系统中的积累能力。但有1/3的民用有机化学品只在包括人类的陆地动物体内积累。相关研究文章发表在16日出版的美国《科学》杂志上。

研究项目主要负责人，该大学环境毒物学教授弗兰克•格巴斯表示，在有毒化学品生物积累研究上，国际上目前在保护海洋动物方面做得不错，但在保护人类和陆地动物方面还做得不够。他说：“我们将太多的精力用在了研究那些在海洋动物体类积累的化学品，而忽视了那些在陆地动物体内积累的化学品。”

科学家将化学品在动植物体内逐渐积累的过程称为“有毒化学物质的生物体内积累”，目前这主要是指发生在水生动植物身上的积累，即表示这些水生动植物吸收的如重金属等化学品的速度大于其向水中排放这些化学品的速度。

这种“积累”在动植物的食物链方向上表现为一种“放大”趋势。如海洋中的大鱼吃小鱼，小鱼因食用含有毒化学品的植物体内本身就有化学品“积累”，这些积累又在大鱼吃小鱼的过程中传给了大鱼。

目前国际上正在进行区分哪些化学品存在有毒积累的工作。有关管理机构正在分析研究这些化学品的生物积累能力。但是，这些分布在美国、欧盟以及加拿大的机构只是将目光放在了水生动植物的“有毒化学品的生物积累”上。

目前，确定一种物质是否在食物链上“积累”的标准主要是根据该物质在水中的溶解能力。如果一种物质的水溶性越差，就意味着该物质存留在动植物体内的可能性越大，那么该物质就可能在食物链中积累并放大。

但格巴斯教授认为，有许多化学品，它们不向空气中扩散，这些化学品将在陆地动植物体内积累并进入食物链。他举例说，驯鹿吃青苔类植物，而狼捕食驯鹿，这就是陆地上的食物链之一，过程中会产生有毒化学品积累。而这与草、牛、人的食物链非常相似。

格巴斯教授认为，有毒化学品政策的制定者们应该将其视野从水中扩展至全方位。