日前，一项新的研究发现饮用适量红酒对心脏有益。研究显示，一种名为resveratrol的混合红酒能够预防心脏纤维化。      心脏纤维化发生在高血压或心衰的情况下，当成纤维细胞被激活时，这一现象即会出现。成纤维细胞分泌胶原，这种蛋白相互结合后会降低心脏的泵功能。      这篇发表于American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology的文章指出，resveratrol能够移植血管紧张素II，后者可以活化成纤维细胞。当机体处于心衰或高血压状态，心肌组织处于高度修复状态时，血管紧张素II的分泌就会增加。当其过量分泌时，就会造成过度的胶原分泌，刺激成纤维细胞活化。      在大鼠的心脏中，resveratrol能够抑制血管紧张素II的促生长和刺激成纤维细胞活化效果，同时能够抑制成纤维细胞转化为成肌细胞，后者是能够分泌大量胶原的细胞。      学者们尚不能明确何剂量的resveratrol能够产生这种效果，但先前的所有研究都显示每日一次至两次，每次5盎司的红酒能够对心脏产生保护效果。当酒量增大时，酒精产生的副作用就会压倒其产生的积极作用。      另一些研究显示resveratrol能够预防血凝块的形成和降低胆固醇水平，这是首个观察resveratrol对预防心脏纤维化的研究。