薄荷粥：新鲜薄荷30克（干薄荷15克），粳米50～100克，冰糖适量。取薄荷煎汤候冷，以粳米煮粥，待粥将成时，加入冰糖及薄荷汤，再煮一、二沸即成。可供夏季午后凉服。功效为清热解毒，疏散风热，消利咽喉。适应中老年人风热感胃所致咽喉肿痛，亦可作炎夏防暑解热饮料。秋季不宜用，不宜多服久食。
 冬瓜粥：粳米30克，冬瓜适量。冬瓜切成小块与米同煮成粥。温服，功效是有清热利温、解毒生津作用