蜂蜜是人人皆知的补益佳品，用于年老、体弱、大病后的调理，也用于肺燥、肺阴虚引起的干咳少痰、口干咽燥，伤津所致的肠燥便秘。但服用过程中也有中毒的报道，这是为什么呢？ 

　　１．蜜源植物有毒　 

　　采自有毒植物的花粉而酿成的蜜成为毒蜂蜜。有毒植物品种不同，中毒反应也不同，主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力、四肢麻木，或有血尿、血便、肝肾损伤，甚则循环、呼吸衰竭而死亡。服用蜂蜜时应注意有无不良反应，若有不适需及时停用和救治。入口有苦、麻、涩等异常味道的蜂蜜不可服用。 

　　２．未经炼制或放置过久　 

　　未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也可出现严重的中毒反应，有报道新生儿服后出现呼吸、循环衰竭而死亡。 

　　３．配伍不当　 

　　古代有葱与蜂蜜不可同服的记载，有报道蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。 

　　４．药不对症　 

　　蜂蜜能润肺通便，并有补养作用，对年老体弱者是有益的。服用本品应注意身体的状况，脾虚胀闷、溏便者不宜服用。喘咳痰多色黄或属寒痰、湿痰者不宜服用，药不对症则会增湿生痰，或溏便。

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