有关人士提醒消费者，在喝鲜榨果汁时一定要留神，别花大价钱却饮进色素调出的“鲜”果汁。 

　　据曾在某冷饮店工作过的一位人士透露，其实“鲜榨”果汁有假，尤其是西瓜汁，由于原料价格贵，商贩就在果汁中掺进色素、香精、甜蜜素，这样一来就可大大降低成本。 

　　一些设施简陋、卫生条件差的餐厅在制作时，瓜果未经清洗就往榨汁机里放，这样一来，水果皮上残留的农药全部被“榨”进了果汁中。 

　　业内人士提醒，如果发现所就餐的饭店或冷饮店卫生较差，千万不要点鲜榨果汁。如果点的是西瓜汁，发现杯中的西瓜有液体分离现象（西瓜浆浮在杯子上，下半部出现了红糖水），这样的果汁不能喝，很可能是掺进了矿泉水、色素和甜蜜素。 

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