现代医学研究表明，在人类10种最容易导致死亡的疾病中，与饮食习惯有关的有：心脏病、癌症、中风、动脉粥样硬化、糖尿病和慢性肝炎等六种，另一些严重疾病如骨质疏松症的发病也与饮食习惯不良有着密切关系。
　　那么，如何更具体、更合理地安排我们每天的饮食；以防止营养掇入不合理而带来的种种！可题呢？
　　1997年4月10日，中国营养学会提出了“中国居民膳食指南”，以引导我国城镇居民合理的食物消费，调配自己的一日三餐。
　　1．食物多样，谷类为主。注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨得太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维会大部分流失。
　　2．多吃蔬菜水果类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，不同品种所含的营养成分也不尽相同。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素的含量超过浅色蔬菜和一般水果。
　　3．每天吃奶类、豆类和豆制品。奶类除含有丰富的蛋白质和维生素外，含钙量也较高，是天然钙质的较好来源。豆类和豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2和烟酞胺等。
　　4．经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。鱼类，特别是海产鱼所含的
不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用，而肥肉和荤油为高热量和高脂肪食物，所以应当少吃。
　　5．膳食应清淡少盐。我国居民食盐摄入量过多。高食盐的摄入量与高血压的发生有着密切关系。因此，应从小就养成少盐膳食的习惯。
当然，各种食物所含的营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，为保证全面均衡的营养素的供应，不妨可以选择一些营养素制剂进行补充。如：“金施尔康”多维元素片，含有健康人体所需的25种维生素和微量元素，这些维生素和微量元素不仅容易被人体所吸收而且可以促进食物中其它营养素的吸收，您不妨一试。

文章录入：xiu    责任编辑：xiu