霍乱是我国两种甲类传染病之一，也是当今三种国际检疫传染病中最严重的一种。作为一种消化道传染疾病，霍乱主要通过受霍乱弧菌污染的食用水和食物传播。受感染后，主要表现为腹泻，大量米泔状大便。其临床特征是，严重感染者会上吐下泻，最后完全脱水，导致水电解质紊乱和周围循环衰竭而出现休克。最近在浙江等地发生的霍乱，经专家调研分析，大部分与使用不洁水源和不洁饮食有关。

    专家提醒，如果出现上吐下泻等症状，应立即就诊，遇到疑似病人，通过相关生化检查就能及时确诊。

    眼下正值秋季，早晚温差大，除了加强日常保健外，平时人们更应注意个人卫生，做到“吃熟食、喝开水、勤洗手”，尤其对于生鲜海产品，一定要煮至熟透才可入口。

    霍乱有六怕

    怕热不怕冷：霍乱弧菌对热敏感，55℃中10分钟死亡，煮沸立即死亡。

    怕干不怕湿：霍乱弧菌在干燥2小时或直射阳光下1～2小时即可死亡，在污染的潮湿衣服上可存活5周。

    怕酸不怕碱：霍乱弧菌在酸性环境中可存活1～5分钟，霍乱弧菌耐碱力较强，适宜在pH8.4～pH8.8环境中生长。

    怕淡不怕咸：钠离子可刺激弧菌生长。

    怕氯不怕酒：霍乱弧菌怕各种含氯消毒剂，1%漂白粉澄清液5分钟即可杀死该菌。

    怕茶不怕奶：将霍乱弧菌放入装有浓茶的试管中，证实茶水可灭菌，在4%的茶水中该菌可存活1小时，而在乳制品中其可存活2～3周。