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食朱古力可防心脏病            食朱古力可防心脏病 『 作者：佚名 | 文章来源：放心医苑网 | 点击数： | 更新时间：2006-10-18 9:10:27 』      一项研究显示，可可豆内的化学成分能够防止血液凝固，有助血管壁松弛﹐降低患上心脏病的机会。     这项由糖果公司委托美国加州大学进行的研究目前尚在初步阶段，但却再一次证明朱古力可如绿茶和红酒般有益心脏。可可豆含有可可多酚(polyphenols)﹐而可可多酚与蔬菜﹑红酒﹑绿茶的类黄酮成分有关；类黄酮被认为是功效甚佳的抗氧化剂，有助预防癌症和心脏病。     研究中，十名自愿接受测试的人士进食含有丰富可可多酚的朱古力后，血液内的血浆前列腺环素(prostacyclin)水平随即上升，而白三烯(leukotriene)水平则下降，这对松弛血管壁和减低血液的黏稠度都有帮助。研究人员估计，这种现象亦有助降低血压和减少血块形成的机会。研究员基恩说，进食朱古力或许对心脏健康有益。      营养学家指出，虽然朱古力含有高达三成的脂肪，而饱和脂肪酸又会增加有碍健康的胆固醇，但有至少五项研究显示，朱古力中最普遍的饱和脂肪硬脂酸的作用属中性，显示朱古力对健康的负面影响不如过往所想般大。 文章录入：admin    责任编辑：admin  上一篇文章： 肥胖的糖尿病患者易患心脏病 下一篇文章： 血液透析中心电图的变化有助于心脏病的预测和诊断 【字体： 变小 变大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

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