大肠内细菌的活动

    大肠内有大量的细菌，是随食物和空气进入消化管的。大肠内的环境极适合细菌的生长、繁殖。据估计，粪便中的细菌约占粪便固体总量的20%～30%。大肠内的细菌能对肠内容物中一些成分进行分解。糖类发酵的产物有乳酸、醋酸、CO2、沼气等。脂肪的发酵产物有脂肪酸、甘油、胆碱等。蛋白质的腐败产物有氨、硫化氢、组胺和吲哚等。在一般情况下，其中一些有毒物质吸收甚少，经肝解毒后，对人体无明显不良影响。
大肠内的细菌能利用肠内较简单的物质合成维生素B族及维生素K，它们可被人体吸收利用，若长期使用肠道抗菌药物，肠内细菌被抑制，可引起维生素B族和维生素K缺乏。